De Hopperbar is te vinden in het gebouw Banning. Vanwege de rondingen in de ruimte is de bar vernoemd naar schilder Edward Hopper. Hopper is een Amerikaanse schilder die in zijn kunst voornamelijk Amerikaanse thema’s terug laat komen. Schilderij de Nighthawks geschilderd in 1942 vormt een gelijkenis met de huidige Hopperbar van Landgoed de Horst.

De Hopperbar is inpandig en wordt vaak gebruikt voor een borrel. Daarnaast is de Hopperbar ook heel geschikt voor een private diner met een klein gezelschap. Het heeft de uitstraling van een bruin café door het meubilair en de aanwezige bar.